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万博在中国合法么 视频|舌尖上的“冬至”!惠州学院办美食节让学生“过年”

来源:未知 作者:匿名 人气:651发布时间:2020-01-10 18:09:44

万博在中国合法么 视频|舌尖上的“冬至”!惠州学院办美食节让学生“过年”

万博在中国合法么,今天,12月22日,是二十四节气中的冬至。按照农历习俗,从今天开始,白天会一天比一天长,“阴极之至,阳气始生”。在广东,这是一个非常重要的节日,“冬至大过年”。

昨天晚上,惠州学院主题为“冬临阆苑,至美食刻”的第八届校园美食节开幕,就是为在外求学的学生营造欢度冬至的节日氛围。当晚六点,夜幕降临不久,活动准时开幕,位于惠州学院旧篮球场的美食节现场,彩灯同时点亮,现场顿时热闹起来。

文学与传媒学院的张同学,与同学一起申请当起了摊主,她们摆出自己做好的糖霜薄饼和糯米糍等风味小吃,不一会儿就围上了很多同学。该校学生会外联部干事温同学介绍,活动现场共有几十家美食摊位,美食品种丰富,既有跟冬至节日相关的,也有其它受年轻人喜欢的特色点心和饮品,而且大部分摊主都是学生。她说:“这个美食节将冬至与饮食文化知识充分结合,主要是想丰富同学们的课余生活,让大家在享受美食的同时锻炼动手能力,提高生活技能,同时为广大同学搭建一个展示自我的平台,鼓励同学们自主创业,并传承传统习俗。”

一家名为“停停摇摇暖冬店”的摊主说:“跟以往的美食节不同,感觉今年的人气更旺,加上学校艺术团的节目展演,节日氛围很好,这个冬至美食节已办出校园特色。”南方+记者现场看到,在美食摊位周边,还准备了猜灯谜、领福袋等活动,同学们一边享受美食,一边参加智力挑战,积极性都非常高。

据介绍,惠州学院第八届校园美食节12月21日晚开幕,冬至当天将为同学们送汤圆或糯米饭。活动持续到12月23日晚上8点闭幕,当晚还将对本届美食节进行总结,并对学生摊位进行评奖和颁奖。

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冬至习俗知多少

不同的地方,习俗不同。如何过冬至,南北差异很大。北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗;南方地区则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯,而苏南人在冬至时喜吃大葱炒豆腐。

在广东,粤东西南北,也稍有差异,有的地方要祭祖,要到坟墓前挂纸,俗称“挂冬”。有的地方冬至宴客以鱼肉腊味蚬菜合煮,众人环锅而食,称之“围炉”。

南方+记者了解到,在惠州,冬至“做冬”也有很多美食,流传最广的就是客家风味食品——萝卜粄。惠州生活着很多客家人,客家人很认同“冬至大过年”。虽然各地制作的萝卜粄形状多异,但东江流域的客家人更钟情圆形,意寓“团团圆圆、幸福美满”。

其实,冬至怎么过或者吃什么,随着时代的发展已经越来越多元,具体形式也许不太重要,关键是一家人在一起团圆热闹,比什么都好。

借助惠州学院浓浓的冬至过节气氛,南方+在这里祝各位读者朋友们——冬至快乐,阖家团圆!

【记者】周春

【摄影摄像】梁维春

【作者】 周春;梁维春

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端 南方号~惠州市~惠州大课堂

责任编辑:匿名