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给个准话,胆固醇偏高,到底还能不能吃鸡蛋?医生告诉你答案

来源:未知 作者:匿名 人气:1243发布时间:2019-11-08 14:24:55

上周末,我去看望我的祖父母。

吃饭时,奶奶把爷爷碗里的鸡蛋给了我吃:“你爷爷胆固醇高,不能吃蛋黄。你应该多吃点,补充一些营养。”

我想你已经经历过这一幕了。我也想知道确切的答案。

“请医生”详细解释。

“坏胆固醇”是心脑血管疾病的罪魁祸首

胆固醇主要分为高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。

血液中“坏胆固醇”的增加会使血液变稠,在血管壁上形成小斑块,逐渐阻塞血管,减慢血流,并引起心脑血管疾病,如冠心病和中风。

更危险的是,不稳定的斑块破裂或脱落,会在短时间内堵塞血管,导致急性心肌梗死的发生,危及生命。

根据《中国心血管疾病报告》的数据,中国五分之一的成年人患有心脑血管疾病,罪魁祸首是低密度脂蛋白胆固醇。

但是“好胆固醇”不是越高越好,过高或过低都会增加感染的风险,尤其是肠胃炎和细菌性肺炎。它对心脏的保护作用更多地取决于它的功能,而不是数量。

“坏胆固醇”指数不是越低越好。如果低于正常水平,就会出现两个严重问题:一个是严重营养不良,另一个是合成功能障碍。

人类胆固醇有两种来源:

研究表明,外源性胆固醇仅占约20%~30%。

换句话说,大多数胆固醇是由人体自身合成的,因此,只有通过减少饮食中胆固醇的摄入,才能从根本上降低高胆固醇。

它只能在其影响的30%以内提供帮助。

建议少吃高胆固醇食物的原因是,如果你能控制这20-30%,对降低血液胆固醇有点好处。这将是锦上添花,不是及时的帮助。

更重要的是,如果你吃太多胆固醇,人体也会以胆汁的形式排泄,这对血液胆固醇的影响有限。

然而,这些人需要担心胆结石。

鸡蛋中的胆固醇主要集中在蛋黄中,达到每100克1510毫克。

鸡蛋大小不同。一般来说,一个鸡蛋在45到55克之间,我们暂时把一个鸡蛋设定在50克,蛋黄和蛋白的重量差别不大,所以25克蛋黄中只有377.5毫克胆固醇。

然而,食物中胆固醇的摄入量最多只占30%,所以25克蛋黄中只有113.25毫克胆固醇对人体有效。

正常人每天的胆固醇摄入量一般不超过600毫克,但是高血压和高心脏病患者应该把胆固醇的量控制在300毫克以下,所以每天吃一个鸡蛋不会有任何影响。

如果你吃了很多鸡蛋,多余的胆固醇将不会被血液吸收,而是以其他形式排出体外。

你知道,人体是一个复杂的平衡系统,它会想方设法保持和谐。

总而言之:鸡蛋可以吃,如果你吃得太多,你会没事的。然而,不建议多吃多浪费。它也不太可能引起胆结石。

1.少吃精制米粉

大部分胆固醇是体内产生的内源性胆固醇。

这个土生土长的基地主要是肝脏。

它是在治疗过量葡萄糖和脂质的过程中作为副产品产生的过量胆固醇。

换句话说,葡萄糖和脂肪摄入越少,自身产生的胆固醇就越少。

2.避免富含饱和脂肪酸的食物

对正常人来说,过量摄入饱和脂肪酸对身体非常有害。

对于高胆固醇的人来说,过量摄入饱和脂肪酸会导致胆固醇越来越高,并可能导致血栓形成。

一般来说,饱和脂肪酸存在于动物脂肪和油中,高胆固醇的人应该尽量少吃这些食物。

胆固醇高的人应该少喝酒,避免吸烟。

因为高胆固醇的人通常伴有动脉硬化。

吸烟会导致冠状动脉痉挛,影响血液的正常供应。

饮酒需要通过肝脏解毒。长期饮酒会加重肝脏负担,不利于降低胆固醇。

有关胆固醇的更多信息,请点击以下栏目,您将受益匪浅。

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责任编辑:匿名